4. Tuang air, masak hingga menyusut 40 persen dalam wajan tertutup. Matikan api.
5. Rebus mie basah hingga matang. Tiriskan.
6. Kuah: Didihkan 300 mililiter kaldu ayam, bumbui dengan 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh Ladaku merica bubuk.
7. Siapkan 3 buah mangkuk. Beri ke dalam setiap mangkuk: 1 sendok teh kecap asin, 1 sendok teh minyak bawang, 1 porsi mie yang sudah direbus, dan 100 mililiter kuah.
8. Beri tumisan ayam dan bahan pelengkap sesuai selera.
9. Mie ayam tulang siap dihidangkan.***