Cara memasak semur ayam simple:
1. Siapkan mangkuk, masukkan bahan bumbu marinasi, aduk hingga tercampur rata.
2. Baluri ayam dengan larutan bumbu Marinasi, aduk hingga rata, sisihkan.
3. Panaskan minyak, masukkan bawang putih, tumis hingga kekuningan.
4. Masukkan bawang merah, tumis kembali hingga matang.
5. Masukkan ayam saja (sisihkan bumbu marinasi sisa balurannya), aduk hingga ayam berubah warna.
6. Tambahkan pala, daun salam, kayu manis dan cengkih, tumis kembali hingga harum.
7. Tambahkan kecap manis, tunggu hingga berbuih kemudian aduk rata.
8. Tuangkan segelas air dan larutan bumbu marinasi sisa dari baluran ayam. Masak hingga ayam menyerap bumbu, sekitar 5 menit.
Baca Juga: Resep Cah Brokoli Enak Berserat dan Gurih, Mampu Melancarkan Pencernaan, Masaknya Sat-set
9. Masukkan kentang, garam dan gula. Masak hingga kuah menyusut.
10. Tambahkan 3 gelas air, masak sampai ayam empuk.
Angkat daun salam, cengkih dan kayu manis yang sudah tidak terpakai.
11. Tambahkan Ladaku Merica Bubuk, aduk rata.