- 1 sendok makan tepung maizena larutkan dengan sedikit air
Bahan saus :
- 2 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok makan kecap manis
- Garam, gula pasir
- 300 mililiter air matang
Cara buat :
1. Kukus brokoli dan wortel hingga empuk. Sisihkan
2. Goreng tofu hingga berkulit. Sisihkan
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
4. Masukan semua bahan saus tunggu mendidih masukan brokoli, wortel dan tofu, aduk perlahan. Koreksi rasa, kentalkan dengan larutan maizena.
5. Angkat dan sajikan.