Resep Bakwan Sayur Rebon ala Chef Rudy Choirudin, Renyah Manis dan Gurih Berpadu jadi Satu

Baca Juga: Resep Banana Milk Crispy, Cemilan Kesukaan Anak-anak, Bisa Jadi Ide Jualan Lho

Bahan 2:

- 250 gram Tepung Terigu Protein Sedang

- 1 sendok teh Kunyit Bubuk

- 2 sendok teh Ketumbar Bubuk

- 1,2 sendok teh Garam

Bahan 3

- 250 mililiter Air

Baca Juga: Coklatnya Lumer Bikin Nagih, Begini Cara Membuat Pisang Coklat atau Piscok ala Chef Rudy Choirudin, Buat Cemilan dan Jualan Oke Banget

Cara membuat bakwan sayur rebon:

1. Campurkan semua bahan 2 (tepung terigu, Kunyit Bubuk, Ketumbar Bubuk, dan garam) hingga rata.

2. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kalis dan mengkilat.

3. Campur semua bahan 1 (wortel, jagung, daun bawang, tauge, kol, dan rebon) kecuali minyak goreng, aduk hingga benar-benar merata.

Baca Juga: Anak Lagi Susah Makan? Yuk Telur Dadar Gulung Sosis yang Enak da Bentuknya Lucu, Dijamin si Bocil Pasti Suka dan Makan Lahap, Begizi dan Full Protein

4. Panaskan minyak goreng dengan api kecil ke sedang hingga cukup panasnya.

5. Rendam cetakan tahu telur ke dalam minyak panas. Masukkan adonan bakwan sayur ke dalam cetakan dan jangan dipadatkan, beri potongan cabe merah di atasnya. Goreng hingga adonan dapat terlepas, lalu lanjutkan hingga pan muat.

6. Goreng hingga kuning keemasan dengan 1 kali membalik saja.