Bahan vla:
- 300 mililiter susu cair
- 25 gram tepung maizena
- 4-5 sendok makan susu kental manis
- 2 kuning telur, kocok lepas
- 1/2 sendok teh vanilla
- 1 sendok makan butter
- 50 gram white coklat
Cara membuat:
1. Gilas adonan pastry sebentar saja lalu cetak sesuai bentuk cetakan sambil ditekan-tekan dan rapikan menggunakan pisau. Cetakan tidak perlu diolesi lagi.
2. Selanjutnya membuat vla, campurkan susu cair dan susu kental manis, aduk rata dan masak menggunakan api sedang. Lalu masukkan maizena dan kuning telur sambil terus diaduk mengguanakn whisk. Kemudian masukkan vanilla, aduk rata sampai sedikit mengental. Tambahkan coklat putih sambil diaduk terus hingga meletup-letup. Angkat lalu masukkan butter, aduk rata, sisihkan.
3. Semprotkan sebagian vla ke cetakan kemudian susun pisang, tambahkan coklat chip dan keju parut di atasnya.
4. Panggang ke dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang sekitar 20 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.