Resep Tongkol Pete Suwir, Menu Sarapan yang Bikin Nagih, Sedep Banget, Bisa Jadi Ide Bekal Suami atau Isian Nasi Bakar

- 2 Iembar daun jeruk

- 50 gram cabe rawit iris atau sesuai selera (dalam resep memakai cabe merah dan hijau besar)

Baca Juga: Yakin Nggak Pengen Nambah? Resep Tuna Asap Suwir Kemangi Pedas, Gurih dan Aromanya Wangi Banget, Cocok Buat Isian Nasi Bakar

- Pete secukupnya

- Garam, gula, dan penyedap jamur secukupnya

- Minyak untuk menumis

Bumbu halus:

- 5 siung bawang putih

- 10 siung bawang merah

- 5 buah cabe merah besar

Baca Juga: Resep Pepes Tongkol Suwir Lezat Gurih Pedas dengan Bumbu Medok, Cocok Jadi Menu Harian Keluarga

Cara membuat tongkol pete suwir: 

1. Bersihkan ikan tongkol lalu goreng sampai kering. Suwir-suwir dan sisihkan. 

2. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, dan cabe rawit. 

3. Kemudian masukkan ikan lalu bumbi dengan garam, gula, dan penyedap. Aduk sampai rata. Koreksi rasa dan angkat.