Inspirasi Jualan 2024: Resep Aci Tulang atau Citul Paha Ayam, Jajanan Viral Kesukaan Bocil hingga Orang Dewasa, Buat Frozen Food juga Bisa

- 250 gram tepung tapioka

- 125 gram tepung terigu

- 1 sendok teh penuh kaldu bubuk

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh lada bubuk

- 2 siung bawang putih halus atau 1 sendok teh bawang putih bubuk

- 1 butir telur

- 120 gram tepung roti

Baca Juga: Resep Chicken Katsu Sambal Matah, Ayamnya Gurih Renyah di Luar Lembut di Dalam, Bisa Jadi Ide Jualan atau Menu Jumat Berkah

Cara membuat citul paha ayam:

1. Didihkan air, masukkan tulang paha ayam, tambahkan serai, daun salam, dan garam. Rebus sekitar 15-20 menit. Angkat dan sisihkan.

2. Didihkan air baru, masukkan dada ayam, serai, dan daun salam. Rebus sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.

3. Setelah dingin, suir-suir dada ayam. Sisihkan.

Baca Juga: Hanya Modal Tulang Ayam Bisa Cuan, Ini Dia Resep Tulang Rangu Chili Oil, Jajanan Kekinian Viral

4. Siapkan blender, masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabe. Beri sedikit air, lalu haluskan.