Cara membuat lumpia sosis mercon:
1. Belah sosis menjadi 2 bagian, sisihkan.
2. Siapkan blender, masukkan semua bahan bumbu halus. Beri sedikit air, lalu haluskan.
3. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, dan daun jeruk. Tumis sampai matang dan tanak.
4. Masukkan sosis, beri air, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang dan bumbunya meresap.
5. Tambahkan daun bawang, masak sampai agak layu. Sisihkan.
6. Siapkan tepung terigu, masukkan kaldu bubuk, dan air. Aduk sampai tercampur rata.
7. Siapkan kulit lumpia, tambahkan sosis mercon, olesi sekeliling kulit lumpia dengan tepung perekat. Lipat dan gulung hingga tertutup semua.
Baca Juga: Armor Toreador Dapat Pesan Terakhir dari Mendiang Mertua, Cut Intan Nabila: Momen yang Sangat Sedih
8. Celupkan lumpia sosis ke dalam tepung pencelup, gulingkan ke dalam tepung roti.
9. Panaskan minyak, masukkan lumpia sosis, goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.
10. Lumpia sosis mercon siap dijual.***