- 400 gram daging sapi
- 2 liter air
- 1 buah lobak putih, iris tipis
- 3 lembar daun jeruk
- 2 sentimeter jahe, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 1,5 sendok makan garam
- 1 sendok teh kaldu sapi bubuk
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh gula pasir
- 2 batang daun bawang, rajang kasar
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan bumbu halus: