- 4 lembar daun jeruk
- 100 gram gula pasir (sesuai selera)
- 1/2 sendok teh garam
Baca Juga: Cara Membuat Lupis Ketan Pulen Gurih Legit, Jajanan Tradisional yang Cocok Jadi Kue Arisan
Bahan Lain:
- 1/2 buah kelapa agak muda, parut lalu kukus dengan sedikit garam
Cara Membuat:
1. Ketan: masukkan semua bahan ketan ke dalam magic com. Masak seperti memasak nasi biasa. Masak sampai matang.
2. Bubuk kedelai: cuci bersih kedelai lalu rendam selama 1 jam. Tiriskan.
3. Sangrai kacang kedelai dan daun jeruk sampai matang. Angkat dan tunggu agak dingin.
4. Haluskan kacang kedelai, daun jeruk, gula, dan garam secara bertahap memakai blender. Ayak dan sisihkan.
5. Penyajian: siapkan piring, ambil secukupnya ketan yang sudah matang lalu beri taburan kelapa parut dan bubuk kedelai.
6. Ketan bubuk siap disajikan.
Selamat mencoba. ***