Resep Peda Asam Manis Pedas ala Chef Rudy Choirudin, Masakan Sederhana Tapi Rasanya Istimewa

- 4 buah Cabe Hijau, dirajang

Baca Juga: Rendam Dulu 15 Menit agar Tidak Terlalu Asin! Intip Resep Sambal Goreng Cumi Asin yang Enak dan Bikin Nagih, Dijamin Nasi Satu Piring Gak Cukup

- 1 buah Tomat, dibelah 4 dirajang halus

- 150 mililiter Air Asam

- 1/2 sendok teh Desaku Kunyit Bubuk

- 2 sendok makan Gula Merah

- 1 sendok makan Gula Pasir

- 1/2 sendok teh Garam

Baca Juga: Resep Ikan Patin Bumbu Rujak Lezat Pedas Manis Asam Gurih Menggoyang Lidah, Dijamin si Kecil Ketagihan Makan

Cara memasak peda asam manis pedas:

1. Potong ikan asin peda jadi 4 bagian.

2. Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang.

3. Panaskan kembali minyak. tumis bawang putih hingga kekuningan.

Baca Juga: Hanya 3 Langkah, Cara Membuat Tuum Peda Khas Sunda Paling Enak, Dijamin Gak Ada yang Bisa Nolak Kelezatannya

4. Masukkan bawang merah, tumis sampai harum.