- 1 sentimeter kunyit
- 2 sentimeter jahe
- 3 butir kemiri
- 4 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai rawit
- 2 sendok teh garam
- 2 sedok teh gula
- 1/4 sendok teh penyedap rasa
Bahan bumbu cemplung:
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 1 keping lengkuas geprek
- 400 mililiter air