- keju secukupnya
Cara membuat pukis jadul:
1. Pertama didihkan bahan 2 dan diamkan sampai hangat.
2. Kemudian campurkan bahan 1. Aduk rata sampai tidak bergerindil. Tutup dan diamkan selama 15 menit.
3. Kemudian campurkan semua bahan kecuali minyak dan margarin.
4. Lalu mixer selama 15 menit sampai licin.
5. Masukkan minyak dan margarin leleh lalu mixer selama 5 menit. Tutup dan diamkan selama 3 jam.
6. Panaskan cetakan dan olesi dengan margarin.
7. Keplok-keplok adonan lalu tuangkan ke cetakan. Setelah agak set beri keju di atasnya dan panggang sampai matang.
Itulah cara membuat pukis jadul pandan yang empuk, legit, dan aromanya menggoda. Selamat mencoba. ***