Cara membuat mie goreng jawa:
1. Rebus mie sampai empuk tapi jangan terlalu lembek. Kemudian siram dengan air kran sampai benar-benar dingin lalu siram dengan air matang. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai benar-benar matang dan wangi.
3. Masukkan mie dan sayur. Tambahkan gula, kecap manis, saus sambal, dan kaldu bubuk. Masak mie menggunakan api besar sambil terus diaduk.
4. Koreksi rasa dan sajikan selagi hangat.
Itulah resep mie goreng jawa yang simpel dan enak. Selamat mencoba. ***