- 300 gram kentang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 buah bwg bombay, iris panjang
- 1 batang daun bawang, rajang kasar
- Wijen panggang untuk taburan (optional)
- 300 mililiter air matang
- 1 sendok makan tepung maizena larutkan dengan sedikit air
- Garam, kaldu bubuk secukupnya
Bahan marinasi ayam :
- 3 sendok makan saus teriyaki
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap asin