- Daun pisang + tusuk gigi
- Balado pindang tongkol
- Semangkuk kemangi
Cara buat :
1. Cuci beras hingga bersih, kukus beras selama 30 menit
2. Rebus santan bersama bumbu daun, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk terus hingga mendidih. Matikan api
3. Masukan beras yg sudah dikukus, aduk rata lalu tutup. Setelah 20 menit aduk kembali dan tutup lagi. Diamkan kurang lebih 30 menit lalu kukus 30-40 menit atau hingga matang
4. Setelah nasi uduk dingin, siapkan daun pisang masukan nasi uduk tambahkan balado ikan tongkol dan kemangi lalu bungkus dan rekatkan kedua sisi nya dengan tusuk gigi
5. Panaskan teflon panggang hingga kedua sisi kecoklatan dan wangi. Sajikan hangat ***