- 1 ruas jahe, haluskan
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh penuh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 butir putih telur
Tepung kering (aduk rata) :
- 8 sendok makan tepung terigu
- 1.5 sendok makan tepung maizena
- Garam merica secukupnya
Cara buat :
1. Siapkan wadah campur ayam dengan semua bahan marinasi kecuali putih telur. Diamkan di kulkas minimal 1 jam
2. Keluarkan ayam, tambahkan putih telur aduk rata. Balur dengan tepung kering remas-remas hingga tepung menempel sempurna