- 1/2 sendok teh garam
Baca Juga: 5 Rekomendasi Wisata Kuliner Yogyakarta, Semua Ada dari Makanan Legendaris hingga Kekinian
- 300 mililiter air
- tepung sagu
Cara memasak:
1. Campurkan semua bahan tepung kering, aduk hingga merata. Sisihkan.
2. Campurkan semua bahan tepung basah, aduk hingga rata. Sisihkan.
Baca Juga: Resep Makaroni Goreng Basah Lezat Gurih Kenyal, Masaknya Sat Set Cocok Jadi Menu Sarapan
3. Celup ikan kakap fillet ke adonan tepung kering, lalu balur dengan tepung basah dan celup lagi ke tepung kering.
4. Goreng ikan kakap hingga kuning keemasan. Tiriskan. Sisihkan.
5. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan semua bahan saus asam manis kecuali tepung sagu.
6. Setelah mendidih masukkan larutan tepung sagu. Aduk hingga mengental. Angkat.
7. Sajikan kakap goreng dengan siraman saus asam manis.
Selamat mencoba.***