Cara buat :
1. Cuci ayam lalu tiriskan. Marinasi dengan garam dan merica bubuk. Diamkan di kulkas semalaman atau minimal 30 menit
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum lalu masukan ayam masak hingga berubah warna
3. Masukan jamur kuping dan semua bahan saus. Masak hingga meresap
4. Masukan daun bawang, cabai merah dan bawang bombay, masak sebentar hingga layu.
5. Koreksi rasa, angkat dan sajikan
Selamat mencoba. ***