- minyak untuk menumis
Bumbu uleg kasar (chopper):
- 50 gram bawang putih
- 100 gram bawang merah
- 50 gram cabe rawit
- 2 buah cabe merah besar
- 5 butir kemiri sangrai
Baca Juga: Resep Pepes Ikan Bumbunya Super Medok Gurih Lembut, Bumbunya Meresap sampai Tulang-Tulangnya
- 3 centimeter lengkuas
- 3 centimeter kencur
- 3 centimeter jahe
- 2 batang sere, ambil putihnya
- 5 lembar daun jeruk