4. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan tomat, cabai merah, saus tomat, saus tiram, garam, gula, dan air. Aduk rata dan koreksi rasa.
5. Masukkan bawang pre dan larutan maizena. Aduk rata dan biarkan hingga meletup-letup lalu matikan api.
6. Tata ikan goreng dalam piring saji. Siram ikan dengan saus asam manis.
Selamat mencoba.***