- 3 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh saus tiram
- tepung bumbu
- garam
- gula pasir
Baca Juga: Si Bulat Manis Legit, Begini Cara Membuat Bubur Candil Lembut Kenyal dan Mulur di Mulut
- air
- 1 sendok teh maizena, larutkan dengan air
- 1 buah jeruk nipis, ambil air perasannya
- minyak goreng
Cara membuat:
1. Bersihkan ikan dan lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Marinasi ikan selama 15 menit, lalu cuci kembali hingga bersih.
Baca Juga: Resep Soto Babat Lezat Gurih Empuk dan Tidak Bau, Dijamin Suami Nggak Bakal Jajan di Luar
2. Fillet daging ikan, potong-potong daging menjadi beberapa bagian, lalu baluri dengan tepung bumbu.
3. Panaskan minyak. Goreng ikan sampai matang, kering, dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.