Baca Juga: Masak Kilat Hanya 3 Tahap, Inilah Resep Ayam Goreng Terasi Daun Jeruk Gurih Krispi dan Super Wangi
Cara membuat:
1. Cuci dan bersihkan babat. Presto selama 30 menit, tiriskan dan kotak kecil.
2. Haluskan semua bumbu halus. Tumis bawang pre dan bumbu halus dengan minyak hingga baunya harum, masukkan serai dan daun jeruk, sisihkan.
3. Rebus irisan babat sampai mendidih, masuKkan bumbu yang telah ditumis, aduk sampai merata.
4. Bumbui dengan bahan seasoning. Koreksi rasa. Masak terus hingga matang.
5. Setelah matang, sajikan di mangkok, taburi dengan bawang goreng dan irisan daun bawang, soto babat siap disajikan.
Selamat mencoba.***