Bumbu iris :
- 7 buah cabe hijau besar
- 3 buah cabe rawit merah
- 6 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah tomat hijau
Cara buat :
1. Rendam cumi asin dengan air biasa selama 10 menit lalu cuci bersih.
2. Potong cumi sesuai selera lalu triskan
3. Panaskan sedikit minyak, goreng cumi (tidak perlu sampai kering) lalu sisihkan
4. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum.
5. Tambahkan saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir lalu masukan cumi asin, cabe hijau dan tomat hijau.
6. Aduk-aduk hingga meresap.
7. Koreksi rasa.