Bahan saus :
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan kecap asin
- Garam, lada hitam, kaldu bubuk secukupnya
- Air secukupnya
Cara buat :
1. Iris daging sapi dalam kondisi setengah beku dengan pisau tajam, agar hasil irisan tipis.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum,lalu masukan daging sapi tumis hingga berubah warna.
3. Masukan semua bahan saus, masak hingga meresap.
4. Masukan tahu aduk perlahan, masak hingga matang.
5. Koreksi rasa nya, kentalkan dengan larutan maizena.
6 Taburi daun bawang iris.