Resep Balado Telur Ceplok, Pedasnya Pas Cocok buat Teman Nasi Hangat, Suami Pasti Minta Dimasakin Lagi Saking Enaknya

- 1,5 sendok teh gula pasir

- 70 mililiter air

Baca Juga: Resep Telur Tomat untuk 2 Porsi, Cocok Buat Menu Makan Siang Bareng Paksu di Rumah, Jangan Lupa Siapkan Es Teh Manis agar Lebih Mantap

Bumbu halus: 

- 3 siung bawang putih

- 6 siung bawang merah

- 5 buah cabai rawit merah

- 100 gram cabai merah kriting

- sedikit minyak goreng

Baca Juga: Modal 1 Butir Telur Bisa Jadi Makanan Lezat, Cobain Resep Tahu Telur Khas Jawa Timur yang Praktis dan Nggak Ribet

Cara membuat balado telur ceplok: 

1. Ceplok telur tanpa memakai bumbu. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan. 

2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai merah keriting menggunakan blender. Tambahkan sedikit minyak agar mudah dihaluskan. 

3. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Tambahkan daun jeruk. Tumis hingga harum dan tanak. 

4. Tambahkan air, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, saus cabai, dan kecap manis. Aduk rata.