Bahan bumbu iris dan seasoning:
- 2 buah cabe merah besar iris
- 2 buah cabe hijau besar iris
- 4 lembar daun salam
- 1 buah serai
- 2 sendok teh ketumbar sangrai halus
- 2 liter air
- 80 mililiter santan
- 2 sendok teh gula
- 2 sendok teh kaldu bubuk
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok teh penyedap
- ½ sendok teh lada