- 2 buah cabai merah besar, belah dua lalu buang bijinya, potong kecil-kecil
- 1 batang daun bawang
- 2 sendok makan kecap asin
Baca Juga: Gak Kalah Enak dengan Daging, Ini Resep Oseng-Oseng Jamur, Vegetarian Wajib Coba
- 1 sendok makan saus tiram
- 4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh tepung maizena
- 5 sendok makan air
Cara membuat buncis cah daging sapi:
1. Goreng buncis sampai keriting luarnya. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Sedep Polll, Resep Oseng Daging Sere Daun Jeruk, Pakai Bumbu Minimalis tapi Bikin Boros Nasi
2. Panaskan minyak, masukkan daging sapi cincang. Lalu masukkan jamur. Aduk-aduk.
3. Masukkan bawang bombay, bawang putih, cabai merah, dan daun bawang. Tumis.
4. Tambahkan kecap asin, saus tiram, gula pasir, merica, dan kaldu jamur. Aduk rata.
5. Koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan larutan maizena. Aduk kembali hingga rata.