- 3 sendok makan air
- 3 sendok makan minyak goreng
Cara membuat ayam goreng ungkep kering:
1. Masukkan ayam dan semua bumbu ke dalam wajan. Aduk sampai rata lalu tutup.
2. Masak ayam selama 4 menit dengan api kecil. Lalu buka tutupnya, bolak-balik semua ayam dan tutup kembali. Masak lagi selama 4 menit.
3. Setelah itu angkat ayam, tunggu sampai benar-benar dingin.
4. Goreng ayam sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.
5. Ayam goreng siap disajikan bersama sambal dan nasi hangat.
Selamat mencoba. ***