- 1 genggam pete
- 800 mililiter santan encer
- 250 mililiter santan kental
- 1 jempol lengkuas
- 3 lembar daun salam
Bumbu iris:
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 1/4 sendok teh terasi
Cara membuat jangan lombok:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan merah hingga harum. Tambahkan sedikit terasi. Aduk sebentar saja.
2. Tambahkan cabe rawit dan cabe hijau yang sudah diiris. Tumis sampai cabe setengah layu.
Baca Juga: Resep Sayur Tahu Krecek, Ide Masakan Harian Simpel, Pedas dan Gurihnya Bikin Ketagihan