Bahan aromatik:
- lengkuas
- sereh
- daun salam
- daun jeruk
Cara memasak:
1. Blender semua bahan bumbu halus. Sisihkan.
2. Potong-potong tomat, kol, dan daun bawang.
Baca Juga: Tips Pulen Gurih dan Wangi, Memasak Nasi Uduk Betawi, Intip Resep Masakan Di Sini
3. Tumis bumbu halus di minyak yg panas. Tambahkan semua bahan aromatik.
4. Masukkan ayam dan air. Masak hingga mendidih.
5. Bumbui dengan semua bahan seasoning. Aduk hingga rata.
6. Setelah mendidih masukkan santan.
7. Saat ayam sudah empuk, tambahkan kol, tomat, dan daun bawang.