Baca Juga: Resep Oseng Bawang Telur yang Pernah Viral, Rasanya Memang Juara Bikin Boros Nasi
Cara membuat telur dadar krispi:
1. Pertama membuat saus, parut bawang putih kemudian campurkan dengan gula pasir, saus sambal, saus tomat, dan sedikit air. Aduk sampai rata.
2. Selanjutnya membuat adonan. Campurkan tepung beras, tapioka, bubuk kunyit, kaldu ayam bubuk, dan minyak. Aduk sampai rata.
3. Kemudian panaskan wajan, tuang setengah adonan dan ratakan. Masak menggunakan api sedang.
4. Iris sosis, kol, dan daun bawang. Lalu susun sosis di atas adonan. Tambahkan telur, ratakan. Kemudian masukkan kol, daun bawang, dan tauge.
5. Bumbui dengan kecap asin dan sedikit merica. Tutup dan masak sampai matang.
6. Telur dadar krispi siap disajikan untuk keluarga tercinta.
Itu dia resep telur dadar krispi ala Chef Devina Hermawan untuk menu sarapan praktis dan simpel. Selamat mencoba! ***