- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok makan saus tiram
Bahan marinasi ayam:
- 150 gram paha ayam filet
- ¼ sendok teh garam
- ½ sendok teh gula pasir
- 1/8 sendok teh merica
- 1 sendok teh maizena
Bahan isian:
- 30 gram hati ayam rebus
- 3 buah bakso sapi