- 3 centimeter kunyit
- 1 centimeter jahe
- 11 siung bawang putih
- 22 siung bawang merah
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 5 butir kemiri sangrai
- Sedikit minyak goreng
Bumbu lainnya:
- 2 centimeter lengkuas, digeprek
- 1 batang sereh ukuran besar, digeprek
- 1 lembar daun salam ukuran besar
- 5 lembar daun jeruk
- 3 buah tomat