Mau Jualan? Yuk Cobain Resep Mie Ayam Ceker ala Abang-Abang Gerobak, Modalnya Gak Gede Tapi Untungnya Oke

- Saus sambal

Baca Juga: Mie Ayam Rp 8 Ribu Ide Jualan di Rumah untuk Nambah Cuan, Bumbu Rempah yang Kuat Semakin Nikmat dan Menggugah Selera

Cara membuat mie ayam ceker:

1. Siapkan daging dan ceker ayam dalam wadah, beri perasan air jeruk nipis, cuci bersih.

2. Siapkan chopper atau blender, masukkan bahan bumbu halus, beri minyak goreng. Haluskan.

3. Panaskan minyak, goreng bawang merah sampai harum. Masukkan bumbu halus. Aduk-aduk, masak sampai matang.

Baca Juga: Crunchy Chocolate Lava Cake Ide Jualan Harga Rp 5 Ribuan, Bisa jadi Cemilan untuk Anak-anak, Dijamin Pasti Suka

4. Masukkan sereh, daun salam, lengkuas, daun jeruk, aduk-aduk.

5. Masukkan ayam dan ceker, aduk-aduk sampai berubah warna.

6. Tambahkan tomat, air, garam, kecap manis, gula merah, aduk-aduk. Masak sampai cekernya empuk.

7. Masukkan daun bawang, kaldu bubuk. Matikan api kompor, tambahkan bawang merah goreng. Sisihkan.

Baca Juga: Jualan Rp1 Ribuan Omzet Jutaan! Intip Resep Takoyaki Lembut Gurih, Dijamin Anti Kempes dan Kopong

8. Didihkan air, masukkan mie telur atau mie apa saja. Rebus antara 2-3 menit. Angkat dan tiriskan.

9. Rebus sawi ijo sebentar. Angkat dan tiriskan.

10. Rebus cabe rawit. Angkat, taruh di cobek, beri garam, dan gula. Ulek kasar, beri sedikit air. Sisihkan.