Resep Karedok Khas Sunda, Makanan Tradisional Terbuat dari Sayuran Mentah, Rasanya Bikin Nagih

- 50 gram gula merah (gula aren)

- Sedikit kencur

- Sedikit bawang putih

- 2 buah cabe rawit merah

- 1/2 sendok teh garam

Baca Juga: Cara Membuat Nasi Liwet Khas Sunda Simpel, Asli Ini Rasanya Enak Banget, Lengkap degan Sambelnya

Cara membuat karedok:

1. Potong-potong timun, kacang panjang sesuai selera, iris tipis kol, sisihkan.

2. Panaskan minyak, masukkan kacang tanah, goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

3. Siapkan cobek, masukkan kencur, cabe rawit, dan garam. Ulek halus.

Baca Juga: Cuma Rp 8 Ribu Bisa Renang di Kolam Renang Terasering Umbul Siblarak Klaten, Bonus View Persawahan yang Asri dan Segar

4. Tambahkan gula merah, haluskan lagi.

5. Masukkan kacang tanah goreng, haluskan.

6. Tuang air, ulek lagi sampai halus.

7. Beri perasan jeruk.