4. Setelah kecokelatan, angkat lalu tiriskan. Sisihkan.
5. Siapkan teflon, masukkan margarin, bawang putih, lalu tumis sampai harum.
6. Masukkan potongan wortel dan cabai rawit, tumis sebentar.
7. Tambahkan saus tiram, saus tomat, garam, kaldu ayam, tumis sebentar.
8. Tuangkan air, aduk rata, masak hingga mendidih. Tambahkan lada, aduk kembali.
9. Masukkan tahu, aduk-aduk.
10. Angkat dan pindahkan tahu ke piring saji, beri irisan daun bawang.
11. Tahu asam manis siap dihidangkan.***