- 1/2 sendok teh penyedap
Baca Juga: Resep Soto Betawi Berkuah Susu, Kaya Akan Rempah dan Daging yang Lembut
- 20 butir cabai rawit merah
Cara memasak:
1. Potong terong dan kukus selama 7 menit.
2. Ulek semua bahan sambal dan tuang minyak panas.
3. Suwir-suwir terong diatas sambal dan aduk hingga rata.
Terong balado siap dihidangkan dengan nasi panas dan telur ceplok.
Selamat mencoba!***