- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 100 mililiter air
- 1 sendok makan larutan tepung terigu
- 2 batang daun bawang
Cara membuat roti ayam goreng:
1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, kuning telur, ragi instan, dan susu cair. Aduk rata menggunakan mixer sampai tercampur rata.
2. Tambahkan garam, dan margarin. Mixer kembali dengan kecepatan tinggi sekitar 15 menit sampai kalis elastis.
3. Pindahkan adonan ke meja kerja. Bagi masing-masing adonan 30 gram.
4. Bulat-bulatkan adonan, rounding atau putar-putar supaya mulus. Lakukan sampai selesai.
5. Istirahatkan adonan selama 20 menit dengan cara ditutup menggunakan plastik wrap sampai mengembang.
6. Ambil adonan, celupkan ke dalam putih telur, lalu gulingkan ke tepung panir. Lakukan sampai selesai.