- 25 gram bawang putih
- ½ sendok teh penyedap
- 25 gram ebi, direndam 30 menit dengan air hangat
- 2 sendok makan kecap asin
- ½ sendok teh gula
Baca Juga: Sederhana! Resep Bistik Daging Sapi Kesukaan Anak-Anak, Rasanya Lembut, Manis dan Gurih
Cara membuat chili oil:
1. Siapkan blender, masukkan cabai kering. Haluskan lalu sisihkan.
2. Siapkan kembali blender, masukkan bawang putih, bawang merah, beri minyak. Haluskan.
3. Masukkan ebi, haluskan lagi.
4. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis sampai matang dan wangi.
5. Tambahkan gula, garam, dan penyedap.
6. Masukan cabai yang sudah dihaluskan, masak sampai minyak berwarna merah.
7. Masukkan kecap asin, masak sebentar.