Bahan nasi kuning:
- 500 gram beras
- 675 mililiter air
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun pandan
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok teh kaldu jamur / penyedap
- ¼ sendok teh merica
- 50 mililiter santan
- ½ bumbu dasar kuning
- 1 batang serai
- 1 iris jahe
- 1 jempol lengkuas