Bahan pelapis:
- 220 gram tepung tapioka
- 30 gram tepung beras
Cara memasak:
- Cuci bersih udang, marinasi dengan semua bahan marinasi, aduk rata dan diamkan selama 30 menit
- Campur semua bahan pelapis di wadah yang berbeda
- Baluri udang dengan tepung pelapis
- Goreng udang dengan api sedang selama 5 menit, kemudian goreng dengan api kecil selama 25 menit.
Selamat mencoba!***