Cara membuat tumis daging sapi:
1. Cuci bersih daging sapi, lalu iris tipis. Sisihkan.
2. Didihkan air, masukkan daging sapi, rebus selama 1-2 menit. Angkat dan tiriskan.
3. Siapkan wajan, masukkan margarin, masukkan bawang putih dan jahe geprek.
4. Tambahkan air, garam, kaldu jamur, lada putih bubuk, saus tiram, kecap asin, kecap manis, aduk-aduk. Tunggu sampai mendidih.
5. Masukkan daging sapi, aduk sampai merata dan bumbu meresap.
6. Tambahkan bawang bombay, cabai hijau, paprika kuning dan merah. Aduk-aduk, koreksi rasa.
7. Tambahkan larutan maizena, masak sampai bumbu meresap dan matang.
8. Sajikan tumis daging sapi ala resto.***