Bahan tambahan:
- Kecambah
- Daun seledri
- Jeruk nipis
- Bawang goreng
- Tomat
- Daun bawang
- sambal: cabe rawit direbus
Cara membuat soto daging sapi:
1. Masukkan daging sapi ke dalam panci, rebus selama 5 menit. Angkat daging sapi, buang air rebusannya.
2. Siapkan kembali air bersih dalam panci, masukkan daging yang sudah direbus.
3. Rebus kembali sampai dagingnya empuk. Angkat, lalu potong-potong kecil. Air rebusan kedua jangan dibuang ya.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Warung Soto yang Wajib Dicoba Saat ke Klaten, Nomor 5 Topping Daging Sapi Melimpah
4. Siapkan blender, masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, kencur, minyak sedikit. Haluskan.