Resep Soto Daging Sapi Paling Enak, Cocok Banget untuk Sarapan dan Makan Siang, Kuahnya Gurih Banget

5. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan daun salam, serah, lengkuas, dan daun jeruk disobek.

6. Beri merica bubuk dan ketumbar bubuk. Tumis dengan api kecil dampai matang dan tanak. Kalau minyaknya kurang, bisa ditambah lagi. Masak kembali sampai bumbu matang dan wangi.

7. Siapkan panci, masukkan air rebusan daging yang kedua, tambahkan tumbu yang sudah ditumis. Aduk hingga tercampur.

Baca Juga: Resep Sop Buntut Miliki Kuah Gurih Nendang, Dagingnya Empuk Dikunyah Tanpa Perlawanan

8. Masukkan daging, masak soto sampai mendidih.

9. Tambahkan garam, kaldu sapi, gula, dan micin. Masak sampai bumbu meresap dan airnya sedikit menyusut. Koreksi rasa.

10. Masukkan daun bawang yang sudah dipotong, lalu matikan api.

Cara penyajian soto daging sapi:

1. Siapkan nasi dalam mangkuk, tambahkan kecambah, daun bawang, siram dengan soto.

2. Beri tomat, jeruk nipis, dan sambal.

3. Soto daging sapi siap dinikmati.***