- 1 sendok teh penuh merica sangrai
- 1 sendok teh jinten sangrai
Baca Juga: Resep Daging Gepuk Empal, Sajian Sedap Wajib Keluarga dari Daging Kurban Idul Adha
Bumbu rempah:
- 4 batang sereh, digeprek
- 4 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 10 butir cengkeh
- Lengkuas, digeprek
- Jahe, digeprek
- 2 centimeter kayu manis
Bumbu lainnya:
- 1 sendok teh micin
- 2 sendok teh garam