Baca Juga: Ide Jualan Kroket Belanda Krispi, Harga Rp 5 Ribu Auto Cuan, Cocok Dijual saat Arisan Ibu-ibu PKK
"Eh ternyata cocok dan suka, ya sudah setelah itu jadi soto garingan begitu," katanya kepada Tim Portaloka.id, Selasa, 11 Juni 2024.
Sejak saat itu semakin banyak orang membeli soto garing di Warung Soto Bu Yati.
"Ya infonya dari mulut ke mulut saja."
"Pengunjung ya dari mana-mana. Ada yang dari Surabaya, Pekalongan, Jakarta."
"Biasanya ramai itu kalau musim libur, mudik lebaran begitu," tambahnya.
Dalam sehari, Warung Soto Bu Yati bisa menghabiskan hingga 10 kilogram beras.
Namun, kalau hari libur bisa meningkat hingga 25 kilogram beras.
Awal mula berjualan, Soto Bu Yati dijual seharga Rp 25.
Kini, sepiring soto kering bisa dinikmati dengan harga Rp 6 ribu.
Selain soto, juga disediakan aneka lauk tambahan seperti tempe goreng, perkedel, ati ampela, babat, hingga paha ayam.
Warung Soto Bu Yati sudah berjalan 2 generasi.