Cara memasak tumis daging sapi cabai hijau:
1. Iris-iris semua bahan bumbu, sisihkan.
2. Panaskan air, rebus daging sapi hingga berbuih. Angkat dan tiriskan.
3. Siapkan wajan, lelehkan margarin, masukkan bawang putih cincang, tumis sampai agak kekuningan.
4. Tambahkan air secukupnya, garam, kaldu jamur, lada bubuk, saus tiram, kecap ikan, kecap manis dan kecap asin.
5. Masukkan daging sapi rebus, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap.
6. Tambahkan bawang bombay, cabai hijau. Aduk sampai merata, masak lagi. Koreksi rasa.
7. Masukkan larutan maizena. Masak sampai mengental.
8. Sajikan tumis daging sapi cabai hijau di piring saji.***