- Daun kemangi secukupnya
- 4 siung bawang merah
- 2 centong minyak
- 7 buah cabai merah keriting
Baca Juga: Dijamin Ngaldu Banget! Rahasia Resep Coto Makassar yang Bikin Kumpul Keluarga Makin Seru
Cara membuat sambal tempe kemangi:
1. Panaskan minyak. goreng tempe hingga matang dan kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.
2. Siapkan cobek, masukkan garam, gula, penyedap rasa, bawang merah, dan bawang putih. Ulek hingga halus.
3. Masukkan cabai rawit dan cabai merah, ulek lagi.
Baca Juga: Sesimpel Ini Cara Membuat Ayam Teriyaki Ala HokBen, Rasanya Selezat Aslinya, Inilah Bumbu Rahasianya
4. Tambahkan minyak goreng panas, aduk rata.
5. Masukkan tempe, ulek kasar. Aduk rata.
6. Tambahkan daun kemangi, ulek hingga tercampur rata. Lalu aduk-aduk.
7. Sambal tempe kemangi siap disantap.