PORTALOKA.ID - Tatar Sunda memang terkenal dengan kuliner khasnya. Salah satunya tumis cabe hijau atau besengek.
Biasanya masakan khas Sunda ini bisa didapatkan di rumah makan, tapi kamu juga bisa mencoba resep tumis cabe hijau di rumah.
Tumis cabe hijau atau besengek juga biasanya ditemui saat acara hajatan.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumis cabe hijau atau besengek sangat sederhana, hanya menggunakan 2 bahan utama saja.
Baca Juga: Asli Bikin Ngiler! Ini Resep Udang Asam Manis Pedas, Rasanya Seenak Menu Restoran
Adapun bahan untuk bikin besengek adalah cabe hijau besar dan cabe gendot.
Rasanya perpaduan antara pedas, manis dan gurih. Ini tentu dapat membangkitkan selera makan.
Ririn Jaelani, secara khusus membagikan resep tumis cabe hijau atau besengek di kanal YouTubenya. Yuk simak.
Bahan tumis cabe hijau:
- 10 biji (1/2 kilogram Cabai hijau besar)
- 3 biji cabai gendot
Baca Juga: Sesimpel Ini Cara Membuat Ayam Teriyaki Ala HokBen, Rasanya Selezat Aslinya, Inilah Bumbu Rahasianya
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri